Чуткова Лада

Пойти в школу сомелье я мечтала достаточно долго. Оказавшись в 2013 году в сфере ресторанного бизнеса, я очень заинтересовалась этим удивительным напитком: при любой возможности пыталась пробовать что-то новое и одновременно боялась даже брать иной образец поценнее в руки. Этот внутренний страх не покидал меня достаточно долго. Проработав больше года администратором ресторана, я наконец поняла, что хочу стать ближе к вину, к тому же мне часто нужно было проводить тренинги для персонала и обучать других, а сама я знала только какие-то совсем начальные моменты, и меня это не устраивало. После тщательного просмотра всех школ, я сначала остановилась на двух, но в пользу Pro Sommelier сыграла личность самой руководительницы школы — Татьяны. Я увидела, что человек действительно живёт этим и понимает вопрос со всех сторон, в том числе и с точки зрения химии и технологической части производства. Скажу честно, меня по настоящему это восхитило! Выбор был сделан и с первого же занятия я поняла, что однозначно не ошиблась. Многогранные, очень объёмные знания, бережно переданные в хорошей яркой и ясной форме преподавателями школы, которые были совершенно разными личностями, со своей подачей, но дополняли друг друга и поэтому лекции были особенно интересными. Я очень благодарна школе за всё то, что преподаватели дали мне за эти месяцы. Я хотя я не работаю сомелье, но провожу тренинги для персонала, иногда винные дегустации и с удовольствием при возможности подбираю вино гостям, ну и бокальчик себе на вечер:)