Дарья Перевозчикова

До сих пор с гордостью рассказываю о своем опыте обучения в Pro Sommelier. Помню, как за 2 недели до начала обучения приняла решение, что обязательно должна попасть в ближайшую группу. Чудом уговорила начальство отпустить меня на 4 месяца, билет на самолет и понеслась))) Столько новых знаний и эмоций, с которыми я с трудом справлялась! Первый месяц во время традиционных дегустаций, я не понимала, как моя соседка может чувствовать в аромате вина белые пионы, красное яблоко, булочку с корицей) кааак?… Ну вино и вино, где она тут нашла подлесок?) Первой моей пойманой рыбкой был едва уловимый запах ацетона. Сколько было счастья, не передать словами. Ну и по нарастающей: шампиньоны, мокрое железо, кошачья моча и долгожданная булочка с корицей))) Татьяна, спасибо Вам за этот подарок! За отсутствие поверхностного подхода, за глубину знаний и детальность! Это очень ценно! С нежностью и любовью, обнимаю Вас из солнечного Сочи:***