Эногастрономический учебный курс Pro Gustatore

• Введение в типологию вкуса вина. Навыки работы с  диаграммами Меркадини – 2 часа
• Сухие и свежие белые вина — кухня «натурель» – 3 часа
• Мягкие и фруктовые белые вина — «деликатная» кухня –  5 часов
• Объемные и породистые белые вина — «лакомая» кухня – 5 часов
• Ароматные и сладкие белые вина — «пикантная» кухня – 5 часов
• Розовые вина — кухня «южного солнца» – 5 часов
• Мягкие и фруктовые красные вина — «деревенская» кухня – 5 часов
• Мощные и бархатистые красные вина — кухня «соблазна» – 5 часов
• Терпкие и породистые вина — «королевская» кухня – 5 часов
• Элегантные и сложные вина — «мягкая кухня» – 5 часов
• Игристые и шампанские вина — кухня «роскоши» – 5 часов

Курсы проводятся два раза в году.

Все лекции сопровождаются тематическими дегустациями вин и специально приготовленных блюд — 50 уникальных эногастрономических сочетаний!

Занятия — один раз в неделю с 15.30 до 18.30.

Срок обучения – 3 месяца. Стоимость – 120 000 рублей.